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不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势

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不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势

发布日期:2018-07-06 作者: 点击:

 传统酿酒三伏天多会歇业,今天雅大不锈钢酿酒设备小编教大家一种“冬不歇九,夏不歇伏”的酿酒方法——生料现代酿酒技术,配合不锈钢酿酒设备蒸馏效果更好哟!11、受季节影响小。传统酿酒技术对温度、温度等环境的要求更高,夏冬季温度过高或过低,发酵品温不好控制,尤其是夏季的三伏天,糖化阶段升过温,发酵温度不好控制。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势而新工艺生料现代酿酒技术受季节影响小,尤其是夏季,采用新工艺、酿酒新设备做酒,酒醅在发酵桶中可获得持续稳定的发酵环境,且发酵周期也不长。2、节约酿酒场地。传统酿酒技术需要用来摊凉车间、培菌车间、窖池等,需要很大的场地。而新工艺现代酿酒技术酿酒省去了蒸饭、摊凉环境,不需要建窖池,发酵完成后,只需将发酵桶叠在一起即可,大大节约了时间。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势同样用雅大200斤小型酒厂酿酒设备做酒,新工艺比传统工艺节约场地20-40%,此外,新工艺酿酒对场地的要求也要更低一些。3、酿制过程简单。 传统酿酒酿酒需经过粮食浸泡、蒸煮、焖水、复蒸、摊凉、糖化、入池发酵等多个步骤,操作复杂,费时费工。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势而新工艺酿酒只需将粮食、酒曲水按一定比例混合发酵即可,操作简单,省时省工。另外,新工艺酿酒技术简单易学,无论您有没有文化,以前有没有酿酒基础,一听即懂,一学就会。不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势4、出酒率高。传统酿酒步骤繁多,在每一个步骤中,淀粉都会少量损失一些,故采用传统方法酿酒,为减少淀粉的损失量,每个步骤都有特殊的要求(传统酿酒必学方法)。而新工艺酿酒的整个过程中,淀粉的利用率更高,出酒率也会更高一些。5、适用性十分广泛。它的适用性是不选择条件,越是交通不便,偏僻落后的地区越适用,燃料广泛,煤、柴草都行,有无电其出酒率都是同样。


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