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大型酿酒设备

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  • 怎样使用小型酿酒设备酿造青红酒?

    小型酿酒设备酿造青红酒的材料:糯米5000克,纯净水5000克,白曲200克,红曲400克(红曲可以是酿造青红酒的原料,必不可少)。小型酿酒设备酿造青红酒酿造前:1、把糯米用清水淘洗3遍,沥干水分后再用清水浸泡一夜或大半天时间,捞出沥干。2
    发布时间:2019-04-18   点击次数:127

  • 酿酒新人常见问题,你不能不知的秘密,蒸酒设备应用篇

    蒸酒是酿酒过程中非常重要的一个环节,合理操作蒸酒设备很关键,用酿酒设备做酒时,需要注意哪些呢?蒸酒过程中,如何控制火力?答:用蒸汽酿酒设备蒸粮时,要求大火。蒸酒时要求大火烧开锅炉水,出酒后改用中火出酒,最后改用大火追尾。中火蒸酒可以提
    发布时间:2019-04-18   点击次数:94

  • 酿酒过程中关于“净、稳、准、细”的工艺操作

    净酿酒操作要讲究文明生产,清洁卫生,包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂,不得使用霉变、发热结块的原辅料;曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗,必要时要消毒灭菌。凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。&n
    发布时间:2019-04-10   点击次数:77

  • 酿酒技术和设备的重要性

    大家都知道酿酒技术包含两个方面:蒸酒技术和酿酒技术,一套好的酿酒设施对于搞酿酒的人来说,肯定是事半功倍,那么对于初学者来说,选择一套好的酿酒设备显得有一些疑惑,怎样去判断酿酒设备的好坏,我就简单介绍一下。首先,你要确定想要酿什么
    发布时间:2019-04-10   点击次数:70

  • 用米酿酒白酒之后的的酒糟大有用处

    用米酿酒白酒之后的的酒糟大有用处,记得别直接丢掉哦!  通过酿酒设备酿酒完成后产生的米酒糟就像粥一样的,营养丰富,但动物吃后消化吸收率不高。  而发酵后的酒糟酒精度数一般仅为2度,随着发酵天数的增加度数也会相应增加,但最高也高不过6度,具体
    发布时间:2019-03-27   点击次数:78

  • 美食与葡萄酒如何结合?专业酿酒设备厂家告诉你

    美食与葡萄酒如何结合?专业酿酒设备厂家告诉你。  当地美食搭配当地葡萄酒  尤里·加莱尼(Yuri Gualeni)是伦敦当地一家知名餐馆的经理,他认为搭配美酒美食时,第一条规则是当地美食应该搭配当地葡萄酒。因为“地酒”配“地菜”是正宗
    发布时间:2019-03-27   点击次数:73

  • 蒸汽式酿酒设备的使用优势

    在白酒酿造中,“蒸"是其中非常重要的一个步骤,通过这个工作,可以让酒的味道更美,口感更好,因此在蒸酒中需要注意,并使用对应的蒸酒设备。目前所使用的蒸汽式酿酒设备与传统酿酒设备比有哪些使用优势,下面就一起来了解下吧。  蒸汽式酿酒设
    发布时间:2019-03-20   点击次数:47

  • 白酒酿造中应注意哪些问题

    白酒酿造在我国有很久的历史了,在历史上也有许多非常有名的关于酒的故事被流传,那么在白酒酿造的过程中需要注意哪些问题呢?我们知道,以前由于条件限制大多在酿造时全靠人工进行,速度慢,效率低,生产的酒液少。而随着社会的发展生产设计出了白酒酿酒设备
    发布时间:2019-03-20   点击次数:69

  • 白酒设备为您介绍发酵时的注意事项

    白酒酿造在我国有几千年的历史了,由于酿酒方法的不一样,可分为液态酿酒和固态酿酒两种方式,那么在液态酿酒中应该注意哪些事项呢?为了让生产出的白酒具有较高的品质,白酒设备厂家工作人员根据多年工作经验,这里为大家介绍一些工作中的注意事项。1.加入
    发布时间:2019-03-14   点击次数:64

  • 自酿啤酒设备的工作要求

    自酿啤酒设备是一种加工酿造啤酒的设备,为了人们的安全考虑,在制作自酿啤酒设备时对材质有着非常高的要求,目前市场上常用的材质是食品级不锈钢的,其优点是以:对酸和碱不敏感。下面一起来了解下自酿啤酒设备的工作要求吧。  1、稳  主要指酿酒工艺条
    发布时间:2019-02-26   点击次数:57

  • 使用小型酿酒设备时要注意哪些问题

     可以通过合理的应用小型酿酒设备酿造口感好的啤酒,而啤酒也是非常受欢迎的一种饮品,所以,无论是小型酿酒设备,还是其它种类酿酒设备都非常的受欢迎。但在使用小型酿酒设备时还是需要注意很多问题,如做好清洁及消毒工作,确保酿造出来的啤酒是健康可口的
    发布时间:2019-02-22   点击次数:79

  • 酿酒设备的工作与出酒率有多大关系

     白酒是将粮食经过酿酒设备加工所酿造出来的液体,在整个酿造过程中,很多因素会影响出酒率。比如:酿酒所用的粮食,受其质量、干湿、饱满等程度不同,所出的酒液也会有所差别。那么对于酿酒设备来说,由于不同厂家所选用的材料不同,再加上酿酒过程不一样,
    发布时间:2019-02-22   点击次数:73

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